Mixogestão

Este curso aborda a gestão operacional de um bar, focando em aspectos como a organização do espaço, controle de estoque, compras de insumos, gestão de equipe, atendimento ao cliente, entre outros. Além disso, o curso também inclui a parte prática da mixologia, que envolve a preparação de drinks, coquetéis e outras bebidas alcoólicas, bem como a criação de novas receitas.

Os participantes terão a oportunidade de aprender técnicas avançadas de preparo de bebidas, harmonização de sabores, utilização de diferentes tipos de destilados e ingredientes, além de dicas de apresentação e decoração dos drinks. Também serão abordados temas como higiene e segurança no trabalho, legislação e normas regulatórias do setor de alimentação e bebidas.

Ao final do curso, os participantes estarão aptos a gerenciar de forma eficiente um bar, garantindo a qualidade dos produtos e do atendimento, bem como a satisfação dos clientes. Além disso, estarão preparados para atuar como mixologistas, desenvolvendo novas receitas e inovando no cardápio do estabelecimento.