Mochi
Mochi é uma iguaria japonesa tradicional feita de farinha glutinosa. O processo de fazer mochi envolve cozinhar e depois amassá-lo até que se torne uma massa pegajosa e elástica. Esta massa é então moldada em diferentes formas, geralmente pequenas bolas ou discos redondos.
O mochi vem se tornando um doce muito desejado e em poucos lugares consegue encontrar esta iguaria. E através desse curso você vai aprender todas as técnicas e os recheios que só encontra no Japão
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