MÓDULO 1 - SOMMELIER DE CHÁ 2.0

Quer começar a trabalhar com chá? Então, você precisa se inscrever no curso pioneiro de Sommelier de Chá no Brasil!

O curso foi lançado em 2016, quando a escola era itinerante, e levou esse conteúdo a 10 capitais do Brasil. Foram formados mais de 600 profissionais, entre Sommeliers de Chá e Tea Blenders, além de mais de 6000 alunos em cursos livres e palestras.

A idealizadora da escola, Dani Lieuthier @deusadocha, trabalha com chás desde 2010, e é tea master pelo Tea Research Association (Índia), sommelière de chás, tea blender, tea taster e pesquisadora internacional de chás. Ela já realizou suas pesquisas em 11 países produtores de chá, em três continentes: Índia, China, Taiwan, Sri Lanka, Nepal, Turquia, Tailândia, Marrocos, Georgia, França e Inglaterra.

Você irá aprender tudo sobre a cultura, o cultivo e o processamento da Camellia sinensis, e suas diferenças nos principais países produtores dessa incrível planta.

As aulas são gravadas e você terá acesso imediato após a inscrição.

Acesso ao curso por 6 meses.

Confira abaixo o cronograma do curso:

Aula 01 - O Instituto CHÁ

Aula 02 - A tea master Dani Lieuthier

Aula 03 - O Sommelier de Chá 2.0

Aula 04 - O Mercado de Chá

Aula 05 - O Mercado de Trabalho

Aula 06 - O que é chá?

Aula 07 - A Lenda do Chá

Aula 08 - O que não é chá?

Aula 09 - A Camellia sinensis

Aula 10 - Tipos de Chá

Aula 11 - Diferentes Processamentos

Aula 12 - Chá Branco

Aula 13 - Chá Verde

Aula 14 - Chá Amarelo

Aula 15 - Chá Oolong

Aula 16 - Chá Preto

Aula 17 - Chá Escuro

Aula 18 - Chá Violeta

Aula 19 - Fatores que Influenciam a Qualidade do Chá

Aula 20 - Fatores principais no preparo do chá