Módulo Inspeção de Leite (ENARE)

Você pode até ser intolerante a lactose, mas se virar residente é o seu sonho, ao menos a sua intolerância à Inspeção precisará de uma cura definitiva!

O nosso material não só aborda as técnicas, legislações e boas práticas necessárias para garantir um produto seguro ao consumidor final, como foi redigido de modo a simplificar a vida de nossos futuros residentes. Mãos à obra e o caminho para a residência será mais fácil do que você imagina…

Como você vai estudar Inspeção de Leite através do nosso módulo:

1. Estabelecimentos e classificações

2. Ordem higiênica e qualidade do leite

3. Fluxograma operacional do leite

4. Composição do leite

5. Mastite e alterações do leite

6. Análises de rotina do leite

7. Processamento e beneficiamento do leite

8. Derivados do leite

9. Programas de autocontrole e Ferramentas de qualidade

10. Fraudes em produtos lácteos

Formato: PDF

Número de páginas: 114

Idioma: Português (brasileiro)

Atualização textual e Diagramação: 2025