Os quatro segredos da Pavlova perfeita! The four secrets of the perfect Pavlova!

Neste curso irei te ensinar o passo-a-passo para alcançar uma Pavlova Perfeita!

Branca, imponente, lisa, sem rachaduras e de fácil transporte até o seu cliente.

E também, claro, muito saborosa!

Para isso, contarei 4 segredinhos que nenhum confeiteiro mostra quando ensina a Pavlova!

In this course I will teach you the step-by-step to achieve a Perfect Pavlova!

White, imposing, smooth, without cracks and easy to transport to your customer.

And also, of course, very tasty!

For that, I'll tell you 4 little secrets that no one shows when teaching Pavlova!

  • Vantagens
  • Detalhes

Curso teórico e prático

Aprenda a fazer a Pavlova perfeita!

História desta sobremesa antiga e deliciosa

Conheça melhor quem criou o conteúdo

Luciana Corrêa
1 Ano Hotmarter

Olá!

Sou a Luciana Corrêa, sou confeiteira e empreendedora há 20 anos.

Atualmente trabalho com bolos especiais e com Pavlovas de diversos sabores.

Tenho um blog onde pesquiso sobre receitas antigas, falo sobre temas relacionados à confeitaria, escrevo sobre momentos vividos e exploro um estilo de vida que tem muito a ver com tudo isso, o Hygge.

Você já conhece Hygge?

Em poucas palavras, Hygge é um estilo de vida que nasceu na Dinamarca e que se espalhou para outras partes do mundo. Tem a ver com atmosfera e experiência, mais do que com coisas e objetos. Não que estes – os objetos - não criem uma atmosfera Hygge como um todo.

Hygge é sobre estar com pessoas queridas, uma sensação de bem estar e de acolhimento.

É sobre tomar um café e curtir este momento, também é sobre compartilhar um bolo ou uma Pavlova em família e ter um papo agradável, íntimo e prazeroso.

É sobre ler um bom livro deitado em uma rede ou tomar um vinho na frente da lareira escutando uma boa música.

Hygge é tudo isso e muito mais!

Vale a pena conferir em nosso blog!

Bom, mas vamos falar dela, da Pavlova!

Ela me encantou, em primeiro lugar, pois é uma sobremesa muito saborosa, fresca, crocante e linda!

Depois, porque tem uma história antiga, diferente e controversa.

A Pavlova me intrigou e me fez perder muitas horas de trabalho e também muitos ovos, pois é bastante desafiadora, delicada e trabalhosa.

Depois de muita pesquisa, erros e acertos, e uma grande dose de determinação, apresento a vocês meu primeiro curso sobre esta incrível sobremesa, a Pavlova.

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