PAC 4 | S.I.F. - Higiene Industrial e Operacional

O Programa de Autocontrole (PAC) de Higiene Industrial e Operacional, conhecido como Procedimentos Padrão de Higiene Operacional, o famoso “PPHO”, faz parte dos Programas de Autocontrole de Gestão da Qualidade nas indústrias de Alimentos, sendo um documento fundamental para assegurar que todos os envolvidos ao processo conheçam e cumpram os requisitos de limpeza e sanitização pré-operacional e operacional, mantendo os alimentos livres de qualquer tipo de contaminação, contribuindo para a segurança do produto e a sua qualidade comercial.

O modelo de PAC é direcionado aos profissionais da área da indústria de alimentos de origem animal, que possuam sua rotina corrida e não contém com tempo hábil para elaborar um documento completo.

Desta forma, este modelo vem como um facilitador ao profissional, possibilitando celeridade implantação do Sistema de Gestão da Qualidade.

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EvoluiBR - Escritório de Projetos
2 Anos Hotmarter

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Somos um Escritório de Projetos com o objetivo de participar da melhoria na vida das pessoas, no crescimento de seus negócios e na realização de seus propósitos.

A EvoluiBR nasceu da vontade de sua fundadora, Aniella Banat, em contribuir na melhoria da vida das pessoas e das organizações, participando do crescimento e do desenvolvimento de seus negócios e ações.

Médica Veterinária de formação (CRMV/PR 10.223), com especialização MBA em Qualidade Sanitária de Alimentos, iniciou sua carreira como médica veterinária inspetora pela Agência de Defesa Agropecuária do Paraná (ADAPAR) em abatedouros-frigoríficos sob inspeção oficial estadual (SIP). Atuou como responsável pelo Controle de Qualidade em indústrias pesqueiras sob inspeção oficial federal (SIF) no estado de Santa Catarina. Devido seu trabalho diferenciado, foi convidada à trabalhar no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - MAPA, em Brasília, Distrito Federal, estando a frente da Coordenação de Pesca Continental Centro-sul, da Secretaria de Aquicultura e Pesca.

Com expertise em processos, estruturação, detalhamento, monitoramento, implantação e gestão da execução de projetos, percebeu a importância da elaboração de bons projetos para acessar as Políticas Públicas existentes e demais recursos privados disponíveis. Bem como da necessidade de reestruturação das agroindústrias de pequeno e médio porte quanto à necessidade de um controle sanitário e de qualidade eficiente, robustos e aplicáveis, objetivando a abertura de novos mercados e clientes.

Membro da Associação Brasileira de Captadores de Recursos - ABCR e certificada pela Associação Nacional das Empresas Promotoras de Crédito e Correspondente no País - ANEPS, atendendo aos requisitos exigidos pela Resolução 3.954/2011 do Conselho Monetário Nacional.

A frente da EvoluiBR, conta com uma equipe especializada e dedicada ao cumprimento da missão da empresa, embasada na visão e valores da empresa.

Perguntas Frequentes

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