Curso Prático I - Meu livro de receitas

Em cada aula você irá assar pelo menos 2 pães que são sucesso de vendas no cardápio da Pão no Bairro - micropadaria artesanal. O curso inclui:

- Técnicas de fermentação lenta, modelagem e assamento para assar pães profissionais na cozinha da sua casa, no seu forno convencional.

- Pão italiano, Italiano com calabresa, Calabresa com crosta de muçarela, Azeitona Mix, Filão tradicional, Filão Calabresa, Baguete Provolone, Baguete Calabresa Moída e Fatiada, Pão de Torresmo e Cranberry com Nozes, Chocolatudo e Pão de gorgonzola com alho confitado

Seja para você e sua família, para presentear pessoas queridas ou ainda, para vender e obter renda extra, você irá aprender os caminhos para fazer pães maravilhosos.

  • Vantagens
  • Detalhes

- Você irá assar pães com qualidade profissional no seu forno convencional

- Irá aprender as técnicas de fermentação lenta

- Modelagem de baguete, filão e pães redondos

- Duas técnicas de assamento, dentro e fora da panela

- Possibilidade de fazer renda extra (que pode se tornar sua principal fonte de renda :)

- Ter sempre pão fresco, quentinho e delicioso assado em casa. Já consegue sentir o cheirinho?

Conheça melhor quem criou o conteúdo

Pão no Bairro
3 Anos Hotmarter

Meu nome é Cris Tanio, sou padeira e profissional de marketing.

Em 2020, no começo da pandemia, trabalhando como Consultora de Marketing, vi meus clientes - na incerteza do que viria - pedindo para sair, um a um. Eu já tinha a gastronomia como segunda formação, então vi como alternativa começar a produzir e vender pães a partir da cozinha da minha casa e assim surgiu a Pão no Bairro - Micropadaria artesanal. No começo meu cardápio tinha 4 opções de produtos: Pão Italiano, Italiano com Calabresa, Focaccia e Cinnamon Rolls. Algum tempo depois, eu já tinha mais de 20 opções de produtos, entre pães e doces e, mesmo trabalhando sozinha, atingi um faturamento maior que antes, trabalhando com marketing.

Em 2021 decidi trazer toda minha experiência e aprendizado - somando 20 anos de estratégia de marketing e comunicação com a intensa produção da Pão no Bairro - , para ensinar você a produzir pães e a vender consistentemente qualquer alimento produzido na sua cozinha com este objetivo, utilizando estratégias e planejamento de marketing.

Com estes cursos e mentorias, abro, além do meu livro de receitas Pão no Bairro, todas as minhas receitas de comunicação e marketing buscando contribuir para o crescimento do seu negócio, da sua marca, do seu futuro na cozinha.

Perguntas Frequentes

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