Panetone baby

Panetone baby e Chocotone baby

Finalmente consegui um tempinho para postar a receita para vocês😊

1° parte (esponja)

2 e ½ xíc de farinha de trigo

1 sachê de fermento biológico seco

2 xíc de água em temperatura ambiente

1 pitada de sal.

Em uma tigela coloque a farinha, o fermento e o sal e misture. Adicione a água aos poucos até a massa ficar bem

pegajosa. Misture bem com as mãos até a massa ficar bem elástica.

Deixe descansar por no mínimo 1 hora. (Aqui ficou 2 horas. Cubra com um pano.

2° parte (massa)

Esponja

5 gemas

2 colheres de manteiga

2 xíc de farinha de trigo

⅓ xíc de água

120g de pasta de uvas passas

4 de essência de panetone (receita aqui na pág).

150g frutas secas (panetone)

Gotas de chocolate a gosto (Chocotone) *receita aqui na pág

Pegue a esponja e adicione os ovos, a manteiga, a farinha, e a água. Misture muito bem até ficar uma massa