Panettone e Colomba Pascal - Padoca do Alex

Olá! Meu nome é Alex Duarte, proprietário da Padoca do Alex!

Já ministrei mais de 150 turmas!

Já são mais de 4.000 alunos de todo o Brasil!! Cursos ministrados no RJ, SP, CE, RS e na África, em Moçambique.

Este curso foi pensado para que você, através dos vídeos, desta apostila, da área de perguntas e respostas, possa fazer o melhor panetone da sua vida! Se você é daqueles que ama panetone de supermercados, se prepare para uma nova experiência. Não há nada mais gratificante do que ver um lindo panetone sendo assado no forno. Se você está aqui para alavancar as suas vendas com um produto incrível, você está no lugar certo. O Panetone é rentável e vai te ajudar com as despesas extras de fim de ano e início de ano, com as vendas dos panetones no Natal e das Colombas na Páscoa.

- Ingredientes

- Insumos Utilizados na Receita

- Fermento Sólido - O nosso Lievito

- Armazenamento do Fermento Lievito

- Bagnetto - O Banho do Fermento

- Fichas técnicas

- Aroma Natural

- Frutas Cristalizadas

- Cobertura de Amêndoas

- Primo in pasto

- Segundo in pasto

- Dobras

- Divisão

- Pré-modelagem

- Modelagem

- Fermentação

- Decoração

- Assamento

- Resfriar

Aviso legal: Os resultados prometidos pelo produto podem sofrer variações dependendo de certos fatores, como: Insumos e equipamentos utilizados.