DOCES ESPELHADOS

Método CMCA - Eu vou ensinar o meu método para doces espelhados.

Eu apresento, detalhadamente cada etapa do método, que inicia no Módulo 1, com as compras dos ingredientes. Cada ingrediente é apresentado separadamente, falando das características e função de cada um.

No Módulo 2 farei todas as massas base, saborização, armazenamento, técnicas de congelamento, tamanho ideal dos doces, bem como as técnicas de preparação para receber a calda.

No Módulo 3 vou fazer todas as variações de calda, falar sobre a porção correta de açúcar X água, apresentar os aditivos e saborizantes para as caldas, bem como a temperatura correta para a calda perfeita.

No modulo 4 vou falar tudo sobre armazenamento e embalagens.

E por fim, no último módulo entrarão os bônus - gravações das aulas ao vivo, precificação, gestão de negócio e receitas extras