Panificação sem glúten e sem segredos para iniciantes - Turma Abril 2023

Para quem é este curso:

Para todos que estão “INICIANDO” na panificação sem glúten e querem ter bons resultados.

Para àqueles que estão cansados de testar receitas da internet.

O que o curso abordará:

Como combinar farinhas;

Técnicas de preparo das massas;

Fermentações e seus benefícios;

Modelagem;

Forneamento;

Dicas de consumo;

Receitas que serão trabalhadas:

Pão de forma básico;

Pão de forma integral com sementes;

Pão de hambúrguer;

Pão de canela (modelado);

Pão de milho;

Todas as receitas são SEM GLÚTEN E SEM LEITE.

BÔNUS:

E-book fermentação natural;

E-book de pastas e patês;

E-book de massas frescas;