Páscoa Desenrolada - Confeitaria As Veras

Português

Eu vou te ensinar a perder o medo de trabalhar com chocolate. Com o curso Páscoa Desenrolada, você vei ter total domínio conhecendo a fundo sobre temperagem e produção de recheios variados para criar seus próprios produtos e vender muito na Páscoa e durante o ano inteiro.

O que vamos te ensinar:

- Temperagem de chocolate

- Fazer cascas de ovos de páscoa

- 4 recheios de brigadeiros (chocolate, Ninho, beijinho, pistache)

- Recheio de caramelo

- 3 recheios de ganaches (maracujá, chocolate, pistache)

- Ovos de colher

- Ovos trufado

- Ovo dragee

- Ovo de galinha

- Como decorar os seus ovos e ter apresentação que os valorize

- Finalizações e embalagens

Bônus (disponíveis 7 dias após a compra):

- Conceitos básicos de precificação com planilha no excel pronta para uso

- Estratégias básicas de vendas para conquistar mais clientes

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