Páscoa do zero ao lucro

Curso focado em chocolate e negócios, passando por toda estrutura em 20 dias

Jornada 20 dias de tarefas monte sua páscoa do zero

20 horas conteúdo gravado

1 ano de acesso ao conteúdo gravado.

Bônus:

Arquivo Ficha técnica com base única de produtos

Painel de tendências de ovos de páscoa (Pinterest)

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Silvana Oliveira
3 Anos Hotmarter

Aos 14 anos de idade vi no chocolate uma oportunidade de ter uma renda própria, naquele momento nasciam duas paixões que me acompanham até hoje: a confeitaria e o empreendedorismo.

Um pouco mais tarde consegui uma bolsa de estudos e fui cursar gastronomia na Universidade Anhembi Morumbi em São Paulo, onde pude entender a arte da culinária, seus ingredientes e suas combinações.

Trabalhei em diversas pâtisseries nas quais adquiri o conhecimento prático para trabalhar com chocolates e doces.

Em busca de inspiração e técnica com grandes mestres estudei nas escolas francesas: L’Ecole Du Grand Chocolat Valrhona, Ecole Bellouet Conseil e Ecole Alain Ducasse, além de especializações na Argentina e na Bélgica.

Em 2013 aceitei o desafio de empreender e fundei a Anacravo, a primeira doçaria especializada em Beijinhos Gourmet do Brasil. Trabalhei muito e aprendi muito também. A visibilidade da empresa me rendeu convites para ministrar cursos e workshops.

Assim surgiu uma nova paixão compartilhar conhecimento e experiências, aos poucos a timidez foi superada e comecei a dar aulas particulares e em escolas de gastronomia.

Estou a cinco anos ministrando aulas e prestando consultoria para confeitarias, hoje ensino em cursos online e na escola Accademia Gastrônomica.

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