Para quem é esse e-book ?
Desde que comecei a ter uma alta demanda de pedidos, e vendo que a venda de brigadeiros passou a se tornar a minha principal fonte de renda, fui sentido também cada vez mais as dificuldades de gerenciar este negócio.
E também percebi a mesma dificuldade em minhas colegas de profissão.
Um dos pontos principais onde encontrávamos mais dificuldade era na precificação. Pois era isso que iria determinar o lucro ou o prejuízo obtido, até mesmo para ter uma boa noção para deixar seu brigadeiro com preço competitivo e atraente..
O segundo ponto era a técnica para fazer brigadeiros realmente diferenciados, com o ponto de cocção perfeito, para deixar o brigadeiro simplesmente perfeito.
Conforme fui me aprimorando e me destacando neste mercado, percebi que em minhas redes sociais cada vez mais pessoas vinham pedir minha ajuda.
Foi ai que decidi escrever este e-book. Para todos aqueles que buscam uma mudança de vida e ter o seu próprio negócio dentro da confeitaria.
Tomei a decisão de abrir os meus segredos e minhas melhores receitas para ajudar a cada um de vocês.
E ensinar a como precificar os brigadeiros para que tenham a maior margem de lucro possível.