Petit fours - O seu guia profissional de biscoitos

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Eu reuni nessa apostila, o meu conhecimento de mais de 20 anos de trabalho na área de produção de biscoitos. Com o agravamento da crise financeira mundial têm cada vez mais se tornado comum as pessoas buscarem alternativas de ganhar uma renda extra. Nesse segundo volume eu venho trazer mais algumas de minhas receitas que faço a anos. Nesta edição eu vou ensinar vocês a fazerem biscoitos banana com canela, vaidosa, brinquinho, kibom, colorado, napolitano, romeu e julieta, canelinha, pingo de ouro e traquinas.

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