PLANILHA PARA PRECIFICAÇÃO

Será que você está calculando o preço de venda dos seus produtos da forma correta?

Se você simplesmente multiplica seu custo de produção por 2, 3 ou qualquer outro número, ou aplica 50% em cima do custo achando que vai ter 50% de margem de lucro, infelizmente você faz parte daqueles que confundem “MARGEM MARKUP” com “MARGEM DE LUCRO” e possivelmente está no prejuízo ou não está ganhando tanto quanto poderia.

Garanto que esta é a melhor e mais completa planilha de precificação do mercado!!

• Faz o cálculo pelo método markup, que é o único método correto e seguro e que garante que seu preço de venda cobrirá todos os seus custos e despesas e ainda vai te proporcionar o lucro desejado.

• Pode ser utilizada como ficha técnica.

• Permite o cálculo para quantos produtos quiser na mesma planilha.

• Cálculo automático do preço de venda a partir do preenchimento da ficha técnica.

• Calcula margem de lucro bruta, margem de contribuição, margem de lucro líquida e CMV (Custo de Mercadoria Vendida)

• Possibilita fazer simulações de preço de venda a partir do preço de venda desejado, margem de lucro líquida, CMV e analisar qual o preço de venda aplicar.

• Cadastro de ingredientes.

• Cadastro de custos fixos e variáveis comuns a toda operação.

• Permite fazer cálculo diferenciado de preço caso algum produto tenha alguma tributação ou custo específico.

• Cálculo de quantidades e valores a partir de fator de conversão de receitas. Para cálculos para quantidades diferentes das quantidades da receita base.

• Considera o rendimento dos ingredientes no cálculo das quantidades para produção e do custo total da receita.

• Mostra o percentual de cada ingrediente com relação ao custo total. Bom para analisar o equilíbrio da relação com relação a custos e distribuição de ingredientes.

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Conheça melhor quem criou o conteúdo

Gilberto Danilo jakubiu
2 Anos Hotmarter

Atuando no ramo de eventos de gastronomia nos últimos 6 anos e dono de delivery de massas e comida brasileira.

Resolvi compartilhar o conhecimento adquirido nos últimos anos para auxiliar a todos que estejam iniciando sua caminhada no ramo da gastronomia ou que já começaram mas buscam compreender melhor o processo de precificação dos produtos.

Desta forma espero ajudar a todos a poupar tempo na hora de buscar por conhecimento ou ferramentas que possam auxiliar nos processos do dia a dia de suas operações.

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