Portal SOS DONA DE CASA

Prezada dona de casa adquira hoje mesmo um portal que irá proporcionar a você e/ou sua (seu) auxiliar um vasto conhecimento na área de higiene e segurança do alimento, garantindo assim um local limpo e organizado, além de inúmeras dicas de organização, receitas e muito mais. O portal ainda com um curso online de higiene e segurança na área da cozinha. Organização do estoque seco, geladeira, lista de compras, desinfecção dos alimentos, rotulagem e muito mais.

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Conheça melhor quem criou o conteúdo

Alimentação Legal Treinamentos
4 Anos Hotmarter

Profa.Dra. Cyllene de Souza.

Autora do livro e MINISTRANTE DO CURSO online

Profa.Dra. Cyllene de Matos Ornelas da Cunha Corrêa de Souza

Bióloga

Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos UFRRJ

Mestre em Vigilância Sanitária INCQS-FIOCRUZ

Especialista em Biologia Parasitária – Souza Marques

Especialista em Saúde Pública – UNESA

Supervisora de Segurança de Alimentos ABNT NBR 15048

Auditora Interna FSSC ISO 22000 SGS IN BRAZIL

AUTORA DOS LIVROS:

1. MANUAL DO SUPERVISOR DE SEGURANÇA DE ALIMENTOS ABNT NBR 15048" EDITORA POD. 2011

2. GUIA DE CONSULTORIA E ASSESSORIA EM SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO: ASPECTOS TÉCNICOS E PRÁTICOS, EDITORA ABOVE, 2015.

3. CÓDIGO DE ALIMENTOS DOS ESTADOS UNIDOS TRADUZIDO E COMENTADO PARA GESTORES BRASILEIROS DE SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO DOS ESTADOS UNIDOS. EDITORA SCHOBA, 2015.

4. ASPECTOS LEGAIS DAS BOAS PRÁTICAS EM SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO - EDITORA ABOVE, 2013.

5. AÇÕES DA FISCALIZAÇÃO SANITÁRIA EM SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO NO BRASIL. CLUBE DOS AUTORES, 2017

6. MATERIAIS DE APOIO PARA CONSULTORES DE SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO, CLUBE DOS AUTORES, 2017

7 Listas de verificação para serviços de alimentação adaptadas por Estados e Municípios do Brasil. Clube dos Autores. 2018

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