Pós-Graduação em Nutrição Funcional

O Programa de Pós-Graduação em Nutrição Funcional, coordenado pelo Prof. Gabriel de Carvalho, capacita os profissionais para a atuação com ênfase na visão integrativa de saúde e longevidade, atua na aplicação de alimentos, macronutrientes, vitaminas, minerais e compostos bioativos dos alimentos.

Este curso é voltado para a especialização de pessoas com graduação em áreas da saúde, que estejam buscando conhecimentos sobre Nutrição Funcional, Medicina Integrativa, longevidade e qualidade de vida.

Com base em evidências científicas, o curso proporciona o aprendizado necessário para o profissional realizar uma intervenção personalizada, de forma ampla e efetiva na fase de prevenção e também terapêutica nutricional do paciente, capacitando o profissional a entender o que acontece bioquimicamente com cada indivíduo e, a partir do raciocínio integrativo, estabelecer estratégias nutricionais que trazem resultados eficientes.