Processo Criativo na Criação de um Cardápio

A jornada criativa na construção de um menu através dos olhos de uma das mais renomadas Chefs de cozinha do Brasil. Nesse curso, Bel Coelho te guia pelo passo a passo do processo, além de apresentar estruturas de conceito entre um menu a la carte e um menu degustação. Narrativas, referências e inspirações, tudo o que você precisa transformar a sua verdade na cozinha para uma experiência no prato do seu cliente.

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MATERIAL DE APOIO: Apostila em .pdf com todo o conteúdo abordado na aula

BÔNUS: LIVE EXCLUSIVA PARA ALUNOS

Live de 45 minutos para esclarecimento de dúvidas em data pós curso

Plataforma para rever o curso gravado por 3 meses

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