Programa de Culinária Macrobiótica/Vegan para Iniciantes

Este programa tem como objetivo ensinar-te a cozinhar de raíz e criar uma estrutura alimentar na tua vida.

Vais aprender a construir menus, estilos de cortes de vegetais, estilos de confecção, vária técnicas profissionais de cozinha bem como o que é a Macrobiótica, yin e yang, pirâmide alimentar Macrobiótica, grupos de alimentos.

Vais aprender a criar receitas com cereais integrais, vegetais, leguminosas e outras fontes proteicas, algas, oleaginosas, frutas, permitindo-te cozinhar condimentos, molhos, pestos, sobremesas, remédios caseiros, sopas, pratos principais, sobremesas, pickles naturais, culinária terapêutica e muitas dicas ao nível da saúde.

Inclui:

1 sessão ao vivo de boas vindas (1h)

2 módulos teóricos ao vivo (3horas)

8 módulos teórico-demonstrativos gravados (cerca de 3 horas cada)

Material em pdf de cada módulo com receitas, listas de ingredientes e outras informações;

1 módulo prático ao vivo (o objetivo é que tu cries e cozinhes um menu enquanto eu supervisiono)

8 Mentorias de grupo (cerca de 1 a 2 horas cada, sendo uma mentoria por cada módulo teórico-demonstrativo)

1 Sessão de encerramento (cerca de 1h)

Organização de um encontro presencial com os alunos em formato pic-nic;

Acompanhamento via grupo no telegram;

Acesso à Comunidade Vida Natural;