Projetos de Restaurantes e Bares

Bem-vindo ao Curso de Projeto de restaurantes e bares!

Aqui, a arquiteta Isabela Vecci irá apresentar a metodologia adotada na concepção de alguns projetos de sua autoria para esse setor. A arquiteta vai mostrar, passo a passo, todo o processo de criação, desde a ideia inicial e concepção do programa até o detalhamento, além do acompanhamento da obra. Você terá a oportunidade de acompanhar as etapas de trabalho com todas as informações e procedimentos necessários para a realização desse tipo de projeto.

*Características do Curso:

-Formato: Assíncrono com 7 aulas gravadas, totalizando cerca de 4 horas de conteúdo.

-Acesso: As aulas estarão na Plataforma Hotmart, disponíveis por 180 dias.

-Certificado: Ao término, o aluno receberá um certificado de participação no curso.

-Objetivo: O curso abordará os espaços de restaurantes e bares como importantes espaços de sociabilidade.

-Vantagens: É um curso prático, com exemplos reais, no qual o aluno terá a oportunidade de vislumbrar o processo de concepção de projeto, detalhamento e obra. Além disso, os alunos receberão lista com referências bibliográficas de projetos de restaurantes e bares.

*Conteúdo das aulas:

Em todas as aulas serão apresentados o processo criativo para a imagem, entrevistas com cliente, pesquisa de referências visuais, moodboard com pesquisa de materiais, aporte teórico, estudo de fluxos e definição do programa, estudo preliminar, desenvolvimento dos desenhos do anteprojeto, pesquisa de fornecedores para etapa do detalhamento, detalhamento de mobiliário e de obra.

Veja a seguir o conteúdo específico para cada aula:

-Aulas 1, 2 e 3 - Restaurante italiano Eva – materialidade e memória; construção e conceito visual; processo de desenvolvimento do projeto.

-Aula 4: Restaurante Cozinha Santo Antônio.

-Aula 5: Restaurante Udon Belvedere.

-Aula 6: Restaurante Udon Lourdes.

-Aula 7: Restaurante e Bar El Mai.