PSA - Programa de Segurança Alimentar

Trabalhar na área da segurança alimentar implica estar em constantemente em atualização e foi a pensar nisso que criamos o PSA, para contribuir para a atualização e desenvolvimento profissional dos técnicos que trabalham no setor alimentar.

Quanto melhor preparado e atualizado estiver o técnico maior será o seu contributo na melhoria da segurança alimentar das organizações e o seu contributo para o desenvolvimento da Cultura de Segurança Alimentar.

Conteúdos:

- A Cultura de Segurança Alimentar nas organizações

- Higiene Alimentar

- Segurança Alimentar

- Programa de Pré-Requisitos

- Sistema HACCP

- Legislação Geral de Segurança Alimentar

- Modulo Extra Rastreabilidade