RASTREABILIDADE DE ALIMENTOS - Da teoria à prática

Este curso abrangente oferece aos gestores de indústrias alimentícias um guia detalhado sobre o processo de rastreabilidade, uma ferramenta essencial para garantir a qualidade e segurança dos produtos. Através de um passo a passo meticuloso, os participantes aprenderão a implementar sistemas eficientes de rastreamento, desde a origem das matérias-primas até o produto final nas mãos do consumidor. O conteúdo aborda as melhores práticas do setor, tecnologias atuais e regulamentações pertinentes, capacitando os gestores a otimizar suas o...