Receitaria da Paty

Desde dos meus 9 anos venho observando minhas nonas na cozinha, e me apaixonei pelo segredo delas. Eu disse segredo? Não existe segredo, existe técnica e um porquê de se fazer assim. As nonas tinham isso como segredo de família, e sempre elegiam uma das netas como a detentora deste legado. E e eu gostaria de compartilhar com você como eu , ao longo dos anos, fui testando e adaptando, muitas das receitinhas delas pra vocês... e como eu ensinei centenas de pessoas a pensarem no ingrediente e no resultado final e não na receita em si.

Eu lhe prometo que ao longo dos próximos meses você saberá exatamente o que fazer para entender como cada ingrediente funciona e como utilizar, como modificar algo já pronto, como fazer com que algo se torne único, e até adaptar receitas, com menos glúten, sem açúcar e assim por diante. (Sim, eu sei que você provavelmente já ouviu isso antes, mas você vai ter que confiar em mim até que eu possa provar a você... então continue comigo).