Receitas de gerações: a herança culinária de uma família

Toda família carrega em sua essência uma característica culinária. E sabemos também que muitas receitas se perdem com o passar dos tempos, não só pelo simples desaparecer das anotações em cadernos e folhas de papel (ou aquele molho que caiu bem em cima da quantidade correta de um certo ingrediente que “era o segredo”!).

Foi pensando nisso (e no estado lastimável de certos cadernos e anotações!) que decidimos fazer este pequeno “Livro de receitas”, para preservar na família e compartilhar com quem ama culinária, os aromas e sabores de uma cozinha de gerações.

Seja bem-vindo à nossa cozinha.

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Numa primeira experiência digital (e literalmente longe da cozinha), a Família Beutling resolveu finalmente registrar os pratos que sempre fizeram sucesso em sua cozinha. São 10 receitas, desde tortas, cucas, molhos, conservas e pratos principais, todas retiradas de antigos cadernos de receitas escritos à mão pelos avós e bisavós e passados de geração em geração, a maioria sem nunca ter sido passado à limpo, e por isso mesmo muitos à beira de um estado lastimável de leitura. Mas que agora foram para a "nuvem".

Aqui, você encontrará as seguintes receitas: Torta de coco, Streusselkuchen da Omi, Apfelstrudel, Molho do diabo, Mostarda picante do mestre, Peixe marinado (saure Fische), Maionese caseira cozida em banho-maria, Sopa de goulash húngara, Costela de porco picante e Serbische Bohnensuppe (sopa de feijão branco).

Conheça melhor quem criou o conteúdo

Alexandre Beutling
3 Anos Hotmarter

Membro da Família Beutling incumbido de escrever o "Receitas de gerações: a herança culinária de uma Família", um pequeno livro da culinária caseira de nossa Famíla.

"Toda família carrega em sua essência uma característica culinária, isso sabemos. E sabemos também que muitas receitas se perdem com o passar dos tempos, não só pelo simples desaparecer das anotações em cadernos e folhas de papel (ou aquele molho que caiu bem em cima da quantidade correta de um certo ingrediente que “era o segredo”!).

Foi pensando nisso (e no estado lastimável de certos cadernos e anotações!) que decidimos fazer este pequeno “Livro de receitas”, para preservar na família e compartilhar com quem ama culinária, os aromas e sabores de uma cozinha de gerações.

Seja bem-vindo à nossa cozinha."

Perguntas Frequentes

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