Há 10 anos eu resolvi unir minhas duas paixões, lecionar com gastronomia. Apesar de ser formada em letras, sempre fui apaixonada pela culinária. Então aos 40 anos, resolvi iniciar minha primeira turma de aula de culinaria voltada para receitas praticas e fáceis de serem feitas. A minha idéia era que qualquer pessoa, mesmo quem nunca entrou em uma cozinha, teria sucesso na elaboração das receitas. Assim surgia a Cozinha Pratica da Ju.
As aulas foram um sucesso, chegando a ter mais de 130 alunas ao mês, divididas em turmas de 8 à 10 mulheres. Alguns pratos ensinados fizeram tanto sucesso que mesmo elas sabendo faze-los encomendavam para eventos em casa, surgindo, assim, o Buffet Cozinha Pratica da Ju com Ju Resende
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