Receitas veganas saudável

A premissa da gastronomia saudável é desenvolver a reeducação nutricional, com a manutenção da saúde, afim de prevenir as alterações orgânicas derivadas do consumo indevido, ou em excesso, de carboidratos que são armazenados em forma de gordura no nosso corpo. Estudos e pesquisas da área vivem em constante avanço, abrindo portas para diversos nutricionistas e chefs de cozinha formados exclusivamente nesse tipo de alimentação, como é o caso da chef Felipe Torres , especializada nessa culinária. Ela traz uma visão geral desse conceito