Receitas do Recolhimento - Vegetarianas e Práticas

Cozinhar o próprio alimento é fundamental. O processo deve ser prático, ágil pois é o que demanda nosso ritmo atual. Refletir sobre excluir (ou diminuir) a fonte de proteína animal é urgente! Não só para nossa saúde individual, como a do planeta e a relação íntima que isso tem com o surgimento de novas pandemias no futuro.

As receitas desse livro são fáceis, coloridas e deliciosas. Para inspirar uma nova rotina alimentar, que deve ser pautada no prazer mas também devem ser nutritivas, com novos alimentos e temperos. Comida de verdade, com base em plantas e vegetais frescos. Um livro que inspira a ir mais à feira, prestar mais atenção nos ciclos da natureza. Acredito muito que a melhora de uma rotina alimentar, vai acontecendo gradualmente dessa forma.

  • Vantagens
  • Detalhes

- O livro possui 5 capítulos com receitas muito práticas para todos os momentos: café da manhã. lanche, almoço e jantar. São opções saborosas que inspiram uma nova maneira de se alimentar.

- Além das 25 receitas, um capítulo só com dicas para facilitar a vida de quem pretende iniciar uma nova rotina alimentar com mais sabor, critério na escolha dos ingredientes e praticidade para organizar o cardápio semanal.

- Todas as receitas têm sugestões para eventuais substituições, respeitando sazonalidades, preferências pessoais e possibilidades para os veganos.

- Além das receitas oferecidas, a proposta do livro é inovar na escolha dos ingredientes, ampliando o repertório usual das pessoas.

Conheça melhor quem criou o conteúdo

Thais Roji Somlo
3 Anos Hotmarter

Thais Roji Somlo, cozinheira, comunicadora e criadora de receitas. Em vinte e cinco anos de estrada, trabalhou em vários restaurantes em São Paulo, Brasil, e passou um tempo entre Inglaterra e França.

Há um tempo vem pesquisando e conhecendo a produção artesanal de alimentos regionais no Brasil e se aprofundando na culinária baseada em agricultura familiar, ingredientes sazonais, frescos.

Uma cozinha vegetariana com várias influências culturais e o olhar para o poder dos alimentos, atuando na nossa própria saúde, nas comunidades que os produzem e no próprio planeta que habitamos.

Perguntas Frequentes

O conteúdo deste produto não representa a opinião da Hotmart. Se você vir informações inadequadas, denuncie aqui