Receitas do Recolhimento - Vegetarianas e Práticas

Cozinhar o próprio alimento é fundamental. O processo deve ser prático, ágil pois é o que demanda nosso ritmo atual. Refletir sobre excluir (ou diminuir) a fonte de proteína animal é urgente! Não só para nossa saúde individual, como a do planeta e a relação íntima que isso tem com o surgimento de novas pandemias no futuro.

As receitas desse livro são fáceis, coloridas e deliciosas. Para inspirar uma nova rotina alimentar, que deve ser pautada no prazer mas também devem ser nutritivas, com novos alimentos e temperos. Comida de verdade, com base em plantas e vegetais frescos. Um livro que inspira a ir mais à feira, prestar mais atenção nos ciclos da natureza. Acredito muito que a melhora de uma rotina alimentar, vai acontecendo gradualmente dessa forma.