Revelando os segredos da confeitaria

Em mais de 10 vídeos ensino passo a passo cada receita desde o Mise en place (separação dos ingredientes) até a exposição e finalização, historicidade de cada produto e todos os segredos que aprendi em mais de 20 anos de experiência liderando a cozinha de algumas das maiores empresas do brasil e do mundo.

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Aprenda do básico ao avançado:

RECEITAS COMPLETAS PASSO A PASSO:

1-Banoffee

2-Pizza Grega

3-Bem casados

4-Cake Bem casado

5- Alfajor

6- Cake indiano

7- Verrine

8- Cake churros

9- Pão de mel

10- Bentô Cake (em alta)

11- Cupcake

12- Cookies

13- Tarteletes de Frutas