Ricardo Machado - Consultoria em negócios de gastronomia.
Existem muitos cursos ensinando técnicas culinárias, cursos de confeitaria, geração de renda, receitas e afins
PORÉM
quem pode ensinar a gerir os custos, determinar o nicho de mercado, equipamento necessário, avaliação de linhas de crédito, ficha técnica de produtos, cálculos trabalhistas e muitas outras questões pertinentes de comércio do setor de A&B ??
Eu posso te ajudar.
Estou a disposição para contribuir com minha expertise de gestão em empreendimentos focados no setor gastronômico.
Vamos aplicar práticas de gestão profissionais visando otimizar a administração do seu negócio, independente se ele ainda é uma ideia ou um comércio consolidado buscando novos horizontes.
Sou bacharel em Administração a mais de 10 anos, Gastrônomo e professor.
Fui funcionário público por 9 anos, lotado no setor de departamento pessoal.
Concomitantemente estudei em uma das melhores faculdades públicas do Brasil na área de Gastronomia (curso conceito máximo do MEC).
http://lattes.cnpq.br/9397160502972925