Rota Gastrônomica

A Rota Gastronômica é uma experiência imersiva que convida o participante a conhecer o Cerrado por meio dos sabores, dos encontros e das histórias que nascem à mesa. Mais do que refeições, este roteiro propõe vivências gastronômicas conectadas ao território, aos produtores locais e às tradições que formam a identidade cultural da região.

Ao longo da rota, o participante percorre diferentes paisagens rurais e gastronômicas do Distrito Federal e Entorno, vivenciando desde almoços afetivos e culinária caipira até experiências autorais, brunches especiais e gastronomia harmonizada. Cada parada é pensada para valorizar ingredientes locais, modos de fazer tradicionais e propostas contemporâneas que dialogam com o Cerrado.

O roteiro inclui:

• Almoço Caipira no CAUB, resgatando sabores tradicionais e receitas que carregam memória e afeto

• Café Mirtilo, em Sobradinho, com experiência acolhedora e produtos artesanais

• Bambu Rural, em Sobradinho, conectando gastronomia, natureza e vida no campo

• Fazendinha JK, em Luziânia (GO), com vivência rural e sabores do interior

• Brunch Quintas do Alecrim, no Altiplano Leste, unindo gastronomia, paisagem e tempo desacelerado

• Almoço e compras no Espaço Aroeira, um passeio encantador que integra culinária, artesanato e produção local

• Visita guiada à Cabríssima, com reserva e Combo Glória para 1 a 2 pessoas, explorando sabores e saberes artesanais

• Calliandra Gastronomia, em Cocalzinho, com almoço harmonizado que valoriza ingredientes do Cerrado

• Vista Linda – experiência premium no Lago Oeste, encerrando a rota com uma vivência gastronômica sofisticada e memorável

A Rota Gastronômica integra experiências sensoriais, culturais e afetivas, promovendo o encontro entre quem produz e quem vivencia. É uma jornada para quem acredita que comer também é aprender, conectar-se e compreender o território por meio do sabor.

Essa rota faz parte do Clube de Turismo de Experiência da Cerrado Experience, onde cada experiência é vivida com co