Sabores do deserto.

O Babaganouch no pão pita ativa as papilas para o sabor intenso do cordeiro tenro, que sai do forno, exalando aromas, acompanhado com um arroz de especiarias. Uma comida forte, como os povos do deserto, para enfrentar as agruras do contexto adverso, para tudo terminar em suavidade, com os aromas e os sabores do Malabie, em calda de damascos.