Sobremesas Brasileiras com Henrique Rossanelli

Com tanta oferta de cursos de confeitaria acaba sendo difícil escolher entre um ou outro não é mesmo?

Partindo disso, eu Henrique, me inspirei em receitas clássicas da confeitaria brasileira e em alguns ingredientes tradicionais do nosso país para preparar um curso onde fosse possível mostrar que com técnica e criatividade seria possível preparar deliciosas e belíssimas sobremesas.

Através de quatro temas e uma aula bônus, eu fui trazendo receitas do nosso repertório nacional e que fazem parte da vida e memória de todos nós dentro da confeitaria. Tudo com uma didática e dinâmica leve e descontraída.

Em cada receita ou aula eu me preocupei em mostrar técnicas e métodos de preparo que ganham pontos na frente de qualquer curso pelo simples fato de serem as receitas que uso no meu dia a dia de trabalho. Receitas que podem ser executadas por você sendo amador ou profissional.

O resultado não poderia ser diferente. Sobremesas elegantes, apresentações modernas, para servir individualmente ou compartilhar, seja na cozinha da sua casa ou da sua confeitaria. Tudo com muita técnica e o “porque do porque” que é fundamental mostrar.