Sopa Paraguaia, lucrativa

A sopa paraguaia é um prato tradicional do Paraguai que, apesar do nome, não é uma sopa líquida, mas sim uma espécie de bolo salgado de milho. É feita com ingredientes como fubá (farinha de milho), queijo, leite, ovos e cebola. A textura é macia e úmida, e o sabor é levemente adocicado por conta do milho, equilibrado com o salgado do queijo.