Técnicas de Decoração com GANACHE 1.0

O Curso Técnicas de Decoração com Ganache é um curso completo que irá desvendar a Ganache e mostrar toda a sua versatilidade para criar bolos incríveis.

O Curso é composto por video aulas e apostila bem completa e está dividido em 5 Módulos. Primeiro conversaresmo sobre o Processo Criativo e como sair do lugar comum. Em seguida teremos um Módulo dedicado a todas as receitas - massa Amanteigada de Pistache, Recheios - Geleia de Frutas Vermelhas e Ganache de Chocolate Branco e a Cobertura que é a estrela do curso - Ganache Branca feita com Manteiga. No próximo módulo vamos ver como montar e estruturar um bolo alto usando apenas a ganache, sem ter a necessidade do uso de acetado ou formas. Depois teremos um Módulo totalmente focado nas Técnicas de Decoração - iremos ver na prática como a Ganache é versatil e como podemos criar bolos incríveis partindo de técnicas simples. Usaremos texturas, estêncil, splashes e flores secas. E o último módulo será como cortar e servir um bolo alto.