Pergunta 1: Para quem é esse produto?
Resposta 1: Esse produto é para pessoas interessadas em aprender técnicas de merengue da confeitaria francesa e reproduzir a receita de dacquoise de avelãs com mousseline de café.

Pergunta 2: O que será aprendido com esse produto?
Resposta 2: Com esse produto, você aprenderá técnicas de merengue da confeitaria francesa e também aprenderá a fazer uma receita de dacquoise de avelãs com mousseline de café, além de aprender a decorar com avelãs caramelizadas.

Pergunta 3: O que é a dacquoise de avelãs com mousseline de café?
Resposta 3: A dacquoise de avelãs com mousseline de café é uma sobremesa francesa composta por camadas de merengue de avelãs e um creme de café aveludado e cremoso. É uma combinação deliciosa e sofisticada.

Sra. Ciocollá - Valéria Germano

Técnicas de merengue e receita de Dacquoise de avelãs com mousseline de café

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Apostila

Dacquoise de avelãs com mousseline de café - Parte I

Dacquoise de avelãs com mousseline de café - Parte II

RECEITA

Técnicas de merengue e receita de Dacquoise de avelãs com mousseline de café

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