Trufas com Flavio Federico

E ai açucarado; tudo bem?

Vamos fazer trufas?

Todo mundo acha que para fazer trufas você precisa derreter o chocolate e misturar o creme de leite de caixinha, depois colocar na geladeira.

Daí você fica naquela loucura de tirar da geladeira para bolear e a trufa fica amolecendo e derretendo na sua mão; certo?

Fora isso quando você banha, ela fica rachando e você enlouquece.

Que tal aprender a tecnica correta para fazer suas trufas de forma limpa e perfeita?

Alem disso, vou te ensinar receitas com durabilidade alta, para que você possa fazer com antecedência e ganhar no volume de produção.

Que tal? Vamos juntos?

Então o que vou te ensinar nessa aula?

-Receita de trufa de chocolate básica para você usar pura ou aromatizar

-Receita da minha famosa trufa de caipirinha, que pode ser feita com ou sem álcool para seus clientes

-Técnica correta de misturar e porcina as trufas

-Técnica correta de banho para aumentar a produção

-Informações importantes sobre durabilidade e produtividade

-Fora isso você tem todas aquelas técnicas que eu sempre ensino e que fazem a diferença na limpeza e organização da sua cozinha e produção

OBSERVAÇÕES:

**Essa não é uma aula de temperagem de chocolate. Para aprender a trabalhar com chocolate de forma segura e perfeita, adquira nosso curso especifico.**

Como sempre, você ainda aprende as técnicas para trabalhar com limpeza, agilidade e organização. Dicas, truques e pulos do gato que ninguém te passa.

Depois dessa aula é só fazer para vender e começar a fazer dinheiro.

O video é liberado no momento do primeiro acesso para ser visto quantas vezes o aluno quiser, a fim de entender os processos e técnicas utilizadas, com exatidão. No oitavo dia a apostila fica disponível para ser baixada e utilizada pelo aluno, sem nenhuma restrição, durante os 365 dias de validade do curso.