UNIVERSO AÇUCARADO

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Nele você tem mais de 80 horas de vídeos com explicações detalhadas. Mais de 36 cursos completos, com meus 30 anos de experiência em confeitaria além da receita. Apostilas em PDF, planilhas em Excel para fazer seus custos, e muito mais.

Você terá acesso por 2 anos, para fazer no seu tempo e no seu ritmo, e rever as aulas quantas vezes desejar.

Aulas que você tem no Universo Açucarado: Temperagem de Chocolate, Macarons, Aumento de Validade (Shelf Life), Panetone e Pandoro, Pudim, Alfajor, Nhá Benta, Cookies, Pão de Mel, Trufas, Balas Toffee, Tiramisu, Técnico em Massa Folhada, Tecnologia de Brigadeiros, Brownies, Marshmallows, Laranjinhas Cristalizadas, Receitas de Natal, Fudges e Brownies, Masterclass de Custos, Palhas Italianas, Bolo de Maracujá com Marshmallow, Tarte Tatin, Bolo Floresta Negra, Bolo dos Monges, Torta de Limão com Manjericão, Bolo Suprema de Chocolate, New York Cheesecake, Bolo de Cenoura Americano, Bolo Madeleine de Maçãs, Torta Rústica de Peras, Bolos Cutucados e Torta Chococaramel.

Além disso você pode tirar suas dúvidas diretamente comigo.

Parte dos conteúdos está liberada imediatamente para o aluno. Outra parte do conteúdo estará disponível após 1 semana.