Versão 2020 do Codex Alimentarius

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Imagem de capa para o Curso online Versão 2020 do Codex Alimentarius

Nesta formação analisamos as alterações trazidas pela versão de 2020, do Codex Alimentarius, ao nível das boas práticas e ao nível da metodologia HACCP.

Conteúdo:

- Introdução

- Estrutura

- Boas práticas de Higiene

- Metodologia HACCP

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