Vitaminas e Minerais: Aplicabilidade e Leitura de exames

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A maioria dos nutricionistas e estudantes erra na solicitação e avaliação de exames de vitaminas e minerais. Muitos pensam que os valores no sangue são precisos e suficientes, porém o mais adequado é entender sobre a metabolização e disponibilidade dos micronutrientes para cada tecido.

Também há diversos mitos sobre a suplementação, o que faz com que a prescrição seja inadequada, levando muitos que não precisam suplementar a sofrerem com riscos de doses elevadas e outros, que realmente precisam de suplementação específica, a não suplementarem por uma conduta clínica inadequada.

Neste curso não falarei apenas sobre a metabolização de cada micronutriente, mas também explicarei através de artigos recentes quais são os mitos, os novos achados, e até mesmo os erros conceituas em livros textos da nutrição. Também falarei sobre uma leitura mais adequada de exames e modos mais precisos para melhorar a anamnese.

O curso acompanha certificado de 16 horas e totalmente online.