Vivendo de Açaiteria

Este curso abrangente oferece um guia passo a passo para dominar a arte de produzir sorvetes e açaí artesanais de alta qualidade. Ideal para empreendedores iniciantes e experientes que desejam aprimorar suas habilidades no ramo de açaiterias e sorveterias. O conteúdo cobre desde a seleção cuidadosa de ingredientes até técnicas avançadas de preparo, resultando em texturas cremosas e sabores irresistíveis. Aprenda a criar fichas técnicas precisas, otimizar processos de produção e garantir a conservação adequada dos produtos. O curso tam...