Workshop de Picles e Conservas Probioticas com Bruno Aguiar
A produção de picles e conservas probióticas é uma técnica milenar capaz de transformar a sua saúde e o sabor da sua comida.
Após o workshop você conseguirá reproduzir, no mínimo, 8 receitas de conservas fermentadas, com ingredientes e utensílios que provavelmente você já tem em casa.
Os ingredientes que iremos utilizar são bem fáceis de serem encontrados, vegetais, água filtrada ou mineral, sal e potes de vidro com tampa. A natureza é tão perfeita que apenas com esses ingredientes conseguimos produzir probióticos em casa.
Algumas receitas que vamos preparar:
➞ Chucrute com abacaxi
➞ Fermentado de tubérculos
➞ Morangos fermentados
➞ Tomates atômicos
➞ Picles de pepino
➞ Conserva de limão
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