Workshop Ramen com Sensei André Nobuyuki Kawai

Workshop Ramen com o Chef Embaixador de Sushi no Brasil e Portugal André Nobuyuki Kawai

*Data:* 11 e 12 de Julho

*Horário:* 09h às 14h

*Nível:* Iniciante

*Local:* Rua Galvão Bueno, 201 - Liberdade - 2ª Andar

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Neste Workshop você vai aprender desde a preparação dos caldos a apresentação do Ramen.

*Conteúdo:*

*Preparo da Massa (Passo a passo);

*Caldo Paitan (Frango);

*Preparo do ItibanDashi;

*Miso Dare;

*Shoyu Dare;

*Shio Dare;

*Ajitama (Ovo cozido e marinado);

*Ume Oil;

*Negi Oil;

*Niniku Oil;

*Preparo do Tyashu;

*Miso Tayashu Aburi;

BÔNUS (Izakaya)

*Karague;

*Kimpira Gobo;

*Daikon Konbu Yuzu Tsukemono;

*Niku Dashitamago;

*Certificado*

Após o treinamento o aluno receberá um certificado exclusivo reconhecido pela Associação de Sushi do Japão.

  • Detalhes

Autor

Idioma

Português

Local

Nagoya Sushi School

Cidade

São Paulo

Data de início

11/07/2022

Data Fim

12/07/2022

Horário

09h às 13h

Endereço

Rua Galvão Bueno, 201 - Liberdade

Público alvo

Qualquer pessoa interessada

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