Alimentos Bioseguros

Con la crisis mundial, tener un buen control de calidad e higiene de alimentos puede reducir los niveles de bacterias, hongos y parásitos, causantes de graves enfermedades o incluso la muerte.

Conoce el programa ALIMENTOS BIOSEGUROS y aprende los lineamientos completos sobre las medidas de calidad que se deben implementar en este tipo de negocios.

Domina los requisitos para solicitar los certificados de calidad exigidos.

Además, los protocolos Covid para el funcionamiento de tu empresa y los programas de higiene y desinfección.

¿QUÉ VAS A LOGRAR?

● Conocerás los hábitos que deben evitarse para tener un buen estado de salud y garantizar la seguridad de tus clientes.

● Podrás realizar tus procesos de forma adecuada y segura.

● Tendrás bases para determinar qué requisitos debe cumplir tu negocio para garantizar la inocuidad de los alimentos.

● Tendrás los conocimientos básicos para cumplir con los requisitos para solicitar los certificados de calidad y funcionamiento exigidos por las entidades de vigilancia y control de tu país.

● Podrás entrenar a tus colaboradores y al personal nuevo con este curso.

● Cumplirás con los protocolos covid - 19 para el funcionamiento de tu negocio.

● Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.

***Este Producto no garantiza la obtención de resultados. Cualquier referencia al desempeño de una estrategia no debe ser interpretada como una garantía de resultados.

***Todas las estrategias e inversiones involucran un riesgo de pérdida. Ninguna información contenida en este producto debe ser interpretada como un asesoramiento de inversión.

***Este producto no sustituye el parecer de un médico profesional. Consulta siempre a un médico para tratar los asuntos relacionados con tu salud.

  • Ventajas
  • Detalles

MODULO 1: Introducción higiene alimentaria.

MODULO 2: Factores que determinan la alteración de los alimentos.

MODULO 3: Grupos de microorganismos más frecuentes en alimentos.

MODULO 4: Enfermedades trasmitidas por alimentos (etas).

MODULO 5: Microorganismos patógenos más frecuentes en los alimentos.

MODULO 6: Concepto de áreas limpias y aéreas contaminadas.

MODULO 7: Practicas correctas de manipulación.

MODULO 8: Conservación, envasado y almacenamiento de los alimentos.

MODULO 9: Higiene ambiental.

MODULO 10: Limpieza y desinfección.

MODULO 11: Manejo residuos.

MODULO 12: Control de plagas.

COMPLEMENTOS:

✔ Principios HACCP.

✔ Protocolos covid 19.

✔ Esquema de programa de higiene y desinfección.

✔ Tablas base de preparación y uso de desinfectantes (hipoclorito y amonio).

Conoce un poco más al(a la) creador(a) de este contenido

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