Curso Virtual de Refrigeración

¿Por qué debes refrigerar los alimentos?

Es esencial para que se mantengan sanos y frescos. Mantener la cadena de frío es importante para garantizar la seguridad alimentaria. Si un alimento congelado se descongela, aunque sea parcialmente, o uno refrigerado se deja a temperatura ambiente, hay mayores posibilidades del desarrollo de bacterias u otros microorganismos que lo descomponen y se produzcan enfermedades. Por esta Razón el servicio técnico de Refrigeración en un oficio muy importante y necesario en nuestras vidas.

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