CULTIVO DE YUCA

La yuca (Manihot esculenta Crantz) es considerada como una

de las principales fuentes energéticas en la alimentación humana y

animal, además de ser de gran potencial a nivel industrial. En el

país se producen alrededor de 400.000 t por año, con un ren-

dimiento promedio de 10 t/ha; sin embargo, hay necesidad de

importar materia prima proveniente de otros rubros para la

elaboración de alimentos concentrados, cuando podríamos producir

y utilizar yuca para estos fines.En elEstadoBarinas viene ocurriendo

un aumento notable de la superficie sembrada de yuca, debido al

cambio cualitativo que se está dando por la devaluación de la

moneda y a las perspectivas de comercialización en el mercado

nacional e internacional. Es útil destacar que en este cultivo los

costos de producción no resultan ser tan elevados como en otros

menos rústicos y aún pueden alcanzarse adecuados márgenes de

rentabilidad.

  • Ventajas
  • Detalles

La yuca (Manihot esculenta Crantz) es considerada como una

de las principales fuentes energéticas en la alimentación humana y

animal, además de ser de gran potencial a nivel industrial. En el

país se producen alrededor de 400.000 t por año, con un ren-

dimiento promedio de 10 t/ha; sin embargo, hay necesidad de

importar materia prima proveniente de otros rubros para la

elaboración de alimentos concentrados, cuando podríamos producir

y utilizar yuca para estos fines.En elEstadoBarinas viene ocurriendo

un aumento notable de la superficie sembrada de yuca, debido al

cambio cualitativo que se está dando por la devaluación de la

moneda y a las perspectivas de comercialización en el mercado

nacional e internacional. Es útil destacar que en este cultivo los

costos de producción no resultan ser tan elevados como en otros

menos rústicos y aún pueden alcanzarse adecuados márgenes de

rentabilidad.

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