CURSO CHANTILLY MÁGICO

Tu que quieres destacarte, este TALLER es direccionado para ti que estás en busca de nuevas técnicas y actualización de conocimientos.

En el taller CHANTILLY MÁGICO aprenderás todos los secretos de esta crema vegetal que está revolucionando el mundo de la repostería.

Dejamos atrás la Crema de Leche, Merengue y Buttercream para sumergirse en esta Nueva Receta!

Con ella puedes hacer:

RELLENOS - MOUSSES - COBERTURAS - DECORACIONES

*No se corta

*Tiene sus batidos

*Puede teñir o colorear

*Se puede congelar!

Veras como es deliciosa y fácil trabajarla.

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LO QUE IRÁS APRENDER

Como hacer un Bizcochuelo Profesional

Como hacer rellenos de: Mousse Trufado - Mousse Granizado

Como prensar y nivelar una torta

Tiempos de Batidos

Aplicación correcta del Chantilly en la torta

Como sacar la porosidad al Chantilly

Uso adecuado de las Espátulas

Utilización correcta del AERÓGRAFO MANUAL

Como teñir correctamente el Chantilly

Como almazenar correctamente la preparación

TÉCNICAS

Torta Espatulada

Drip Cake

Decoración con Boquillas

Torta Perlada

Glow Cake

Torta Metalizada

Bordes Perfectos e Imperfectos

  • Contenido
  • Detalles
Contenido del curso (100% digital)

Conoce un poco más al(a la) creador(a) de este contenido

Maria Alessandra Rossi Martinez
2 Años Hotmarter | Perfil Best Seller

Administradora

Empresaria

Repostera a más de 10 anos

Endulzando varios países de América latina con técnicas y recetas únicas!

Actualmente radicada en Florianópolis - Brasil, con más de 3000 alumnas certificadas en mas de 20 paises desvendando lós mistérios de la crema chantilly, brigadeiro y bizcochuelos.

Facilitando la vida de la repostera y brindando opciones de alcanzar sus sueños con muy poco!!

Te invito a que conozcas más de mí y de mi trabajo!

Aquí tengo mi página de ventas del cuaderno y de mis talleres!

Muchas gracias por elegirme!

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