Curso Intensivo de Tortas Veganas

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Este es un curso destinado para aprender todo lo que hay detrás de hacer una torta, ya que muchas veces seguimos recetas y listo.

Quiero entregarte las herramientas para que, además de aprender estas deliciosas recetas, te animes a experimentar, modificar, adaptar y crear tus propias recetas y re descubras los maravillosos y deliciosos sabores que nos ofrece una alimentación basada en plantas 🌱

Todo enfocado en una pastelería integral, saludable y muy sabrosa ❤

Aprenderás 8 tipos de tortas:

- 7 recetas de bizcochos (2 tradicionales, 2 integrales y 3 integrales sin gluten)

- Receta de hojarasca vegana sin gluten

- 20 recetas de rellenos

- Función de los ingredientes en una preparación

- Formas de reemplazo de ingredientes

- Cómo estandarizar y variar recetas

- Tiempos de reposo y maduración de sabores

- Forrado y decoración

- Y muuuuchos tips !

Acompáñame un curso totalmente completo de tortas en el que vas a encontrar más de 50 videos, teniendo cada torta 1 hora de duración aproximadamente, más el dossier o recetario con toda la información.

¡Te espero! ❤

Contenido
Detalles

Contenido del curso (100% digital)

Conoce un poco más al(a la) creador(a) de este contenido

Valentina Paz Olavarrieta Andrade

1 Año Hotmarter

¡Hola! Mi nombre es Valentina Olavarrieta y te invito a acompañarme en el aprendizaje y creación de una pastelería de excelencia vegana y saludable, en donde no sólo buscamos un resultado estético, sino entender qué está pasando dentro de nuestro producto, de dónde viene, lograr sabores increíbles y juntos desarrollar una pastelería empática y ecoamigable.

¡Acompáñame a derribar el mito de que lo vegano y sano es desabrido!

Desde ya, muchísimas gracias por confiar y querer aventurarte a este mundo.

Todos podemos crecer y avanzar en conjunto, creo firmemente en ello.

¡Un abrazo enorme!