Creatividad en la cocina: de dónde parto y como lo hago realidad.

Si bien las recetas son un gran apoyo cuando vamos a cocinar, también pueden ser una limitante para nuestro tiempo, bolsillo y creatividad. Este curso está diseñado especialmente para que

ejercitar la creatividad y lograr abrir la nevera y saber que cocinar.

Al terminar este curso podrás marcar un mapa de ruta para que tus ideas e ingredientes se conviertan en alimento.

Haremos un ejercicio de creatividad que te va a ayudar a entender de dónde partes y como llegas a l producto final.

De dónde parto y hacía donde voy

Material de apoyo:

Lleva a la práctica: “De dónde parto”

Lleva a la práctica: Ejercicio “De atrás para adelante”

Sabores del mundo

2. ¿Cómo encontramos balance?

Material de apoyo:

Algunos tips para una mejor digestión

3. Energética de los alimentos

Material de apoyo:

Test de ayurveda

¿Cómo usar el test?

Sabores en la mente

Los elementos y los sabores

4. ¿Qué es el sabor?

Material de apoyo:

Experimenta con tus sentidos

Desarrolla tu paladar mental

Balance de los sabores

5. Proceso creativo

Material de apoyo:

Los sabores que percibimos

6. Sanduchito japones

Material de apoyo:

Receta: Sanduchito japonés

Hemos seleccionado las clases más solicitadas del diplomado de cocina COOKFIDENCE para que puedas tener acceso a ellas de manera individual. En cada uno de estos cursos podrás aprender y profundizar en diferentes áreas de la cocina, para que tu cotidianidad se llene de bienestar y delicias a través de la comida.

COOKFIDENCE hace parte de @amalia.cocinacotidiana