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En este curso vas aprender el paso a paso para aprender a realizar bombones desde cero.
Descubrirás cuales son las mejores técnicas y metodologías para llevar acabo todo el proceso de la bombonería.
Vas a conocer como templar y cristalizar correctamente el chocolate.
Como hacer que tus bombones luzcan llamativos e increíbles.
Cuales son las formas de pintar los bombones para que siempre resalten los colores.
Como hacer ganaches y cual es la estructura de cada ganache segun el tipo de chocolate.
Que chocolate utilizar y porque.
Como hacer una chocolatería digital y aprovechar las oportunidades del mercado para ser tendencia.
Etc...
Los resultados mencionados en el contenido son referenciales, en nada implica una promesa de alcanzar los objetivos por parte del alumno, ya que depende de su aplicación y compromiso con el programa.
